游戏盒子破解版无限充值-用工荒困住“火锅股”
在上市关键时刻,火锅股遭遇到严重的用工用工荒!全国政协委员、荒困游戏盒子破解版无限充值重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司总裁何永智不无忧虑地说,火锅股小天鹅火锅已经29年了,用工去年下半年以来的荒困员工流失率达到历史最高点,用工荒成为了“火锅股”难以成型的火锅股重要原因。
重庆火锅名满天下,用工在小肥羊登陆香港市场后,荒困小天鹅、火锅股德庄、用工秦妈、荒困游戏盒子破解版无限充值刘一手等全国知名的火锅股火锅企业都暗示要启动上市计划,打造“火锅股”板块,用工然而至今无一家登陆资本市场。荒困
作为业内领军企业,小天鹅火锅于2007年6月引入红杉资本和海纳亚洲创投基金(SIG)两家风投机构,它们联合向小天鹅投资2000万美元,将其集团下的火锅企业及食品公司分离出来,计划三年后独立运作上市。
2010年是企业改制上市的关键一年,但从下半年开始何永智遇到了用工难题。“最高峰时员工流失率高达百分之八九十。”何永智说,办事员大可能是80后、90后的独生子女,他们承受不了节假日加班的压力,甚至宁可不工作也不愿意节假日加班。相比之下,他们也更愿意选择与IT有关的高科技行业而不是餐饮业。现在,在小天鹅工作满半年以上的员工不到一半。身为重庆火锅协会会长,何永智做了一个调研,发现留不住员工已成为行业面临的最大问题。
在这种情况下,人工成本扶摇直上。以小天鹅为例,去年下半年一线员工工资涨幅同比高达百分之五六十,大幅压缩了企业利润。目前,小天鹅已启动员工持股计划,但只对中高层办理人员有吸引力。流动性特别大的一线员工,不太感爱好。这部分员工又是企业最缺乏的。
何永智很无奈。她说,小天鹅不缺品牌,不缺资金,不缺模式,更不缺市场,这样的明星企业居然都留不住一线员工。更让她伤脑筋的是,小天鹅员工数量达上万人,如何设计股权激励也是难题,“怕把股权搞乱以后就麻烦了”。
为了办理用工问题,何永智想了很多办法。比如,帮手员工进行职业规划,让他们伴随着企业扩张可以从办事员一步步晋升至办理人员;与学校合作定向培养,招揽大量实习生做办事员。
“二十多岁的女娃留不住,流失率太高。”德庄集团董事长李德建也深有感触。他说,目前业内的用工形式正在转型中,很多企业已倾向于招聘四五十岁的中年妇女。
即便对于已经上市的餐饮企业来说,人工成本的压力也在不断加大。中小板上市公司湘鄂情(002306,股吧)发布2010年业绩快报称,归属于上市公司股东的净利润同比下降24.38%。而该公司在1月发布的业绩预告修正公告中提到,业绩下降的原因之一是公司为了应对人力供应紧张的矛盾,先后于2010年初和10月调整工薪制度、提高工资标准,导致工资及社保福利等人工费用较大幅度增长。
李德建认为,传统餐饮行业要焕发新生,可考虑的一个途径是提高科技含量。德庄集团已从食品安全入手,加大科研投入。如火锅底料毛肚,传统用烧碱、福尔马林等化学用品来发胀发脆,但他们研发出了“生物蛋白酶嫩化技术”,并获得科技进步奖。“现在我们的一颗花椒都能追溯到是哪个山沟哪棵树上种出来的。”李德建说,最初仅给德庄火锅做配送的食品加工业务,已经独立发展壮大,并且超过了火锅业务的经营收入,意味着上市又多了一个选择。
“成为“火锅股“有一定难度,但也很有希望。”何永智说,随着“十二五”规划的实施,消费行业迎来黄金时期。她现在考虑的问题只有一个,怎么样把火锅做得更好,希望有一天“水到渠成”,实现上市目标。
(责任编辑:探索)
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